Зелёный борщ - рецепт

   Как приготовить зелёный борщ? Вашему вниманию рецепт с фото - зелёный борщ. Желательно каждый день кушать, что то жиденькое, а что же может быть вкуснее как не зеленый домашний борщ. В обеденный перерыв в самый раз подкрепится именно ним, сытно, вкусно, полезно. Никаких проблем со здоровьем не будет — если правильно питаться.  Зеленый борщ полезный — в нем совмещено довольно таки много овощей, которые содержат в себе очень много витаминов + мясо.

зелёный борщ рецепт с фото

Ингредиенты: 

  •  картофель - 4 шт.
  •   морковь - 1 шт.
  •  лук репчатый белый - 2 шт.
  • капуста белокочанная - 250 гр.
  • щавель - 300 гр.
  • половинка  домашней курицы (приблизительно 800 грамм)
  • 0,5 литра — томата
  • 2 шт. - лаврового листа
  • 1  чайная ложка сахара
  • соль по вкусу
  • черный  молотый  перец по вкусу
  • 3-4 куриных яйца
  • укроп
  • сладкий перец -1 шт.
  • 4-5 ст. ложек растительного масла
  • сметена по желанию — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление рецепта: 

варим бульон

На этом фото первый шаг как приготовить зелёный борщ. Варим бульон из курицы

№2 ДОбавляем лук и лаврушку

Добавляем в кипящий бульйон 1 шт. лука и 1 шт. лаврового листа

№3 картофель

Режим кусочками картофель

№4 Лук режим кубиками

Лук режим кубиками. Он нам нужен для зажарки в зёлёный борщ.

№5 Морковь на мелкой терке

Трем морковь на мелкой терке

№6 как можно мельче шинкуем капусту

Как можно мельче шинкуем капусту для зелёного борща

№7 шавель режим полосочками

Щавель режим полосочками. Примерно 1 см. Перед нарезкой щавля обязательно его промойте в проточной воде, что бы избавиться от песка и грязи.

№8 Ставим сковороду на плиту

Ставим сковородку на плиту, наливаем растительного масла, ждем пока нагреется. Высыпаем нарезанный лук, обжариваем до золотистого цвета

№9 высыпаем натертую морковь

Высыпаем натертую морковь, обжариваем пока она не приобретет варенный вид

№10 выливаем томат

Выливаем томат в зажарку для зелёного борща

№11 Добавляем лавр. соль. пер.

Добавляем лавровый лист, соль перец. Если у вас томат кисловатый на вкус, добавите еще 1-ну чайную ложку сахара. Тушим 10-15 минут под крышкой.

№13 в бульон высыпаем картофель

В наш приготовленный бульон высыпаем картофель, ждем пока закипит и варим минут 10 на среднем огне.

№14 следом высыпаем капусту

Следом высыпаем капусту в бульон

№15 Через 15 мин. выливаем зажарку

Через минут 15- когда картофель почти сварился выливаем зажарку

№16 Затем высыпаем щавель яйца ....

Ещё один немало важный шаг это - возьмите 4-5 куринных яйца, сварите их в крутую, далее очистите от скорлупы и порежте на небольшие полосочки. Затем высыпаем щавель и яйца и сладкий перец и укроп. Варим еще 5 мин. и выключаем.

№17 насыпаем в тарелку готовый зелёный борщ

Насыпаем в тарелку и добавляем чайную ложку сметаны. Наш борщ готов. Приятного аппетита! Ну вот из этих фото вы поймёте как варить зелёный борщ.


  Приветствуем на кулинарном сайте «Videoresepty.com» На сайте Вы можете увидеть пошаговые рецепты первых блюд, рецепты с фото популярных кухонь мира, разнообразная рецептура выпечки, бутербродов, вторых блюд, пошаговые и видео рецепты тортов, закусок, десертов, фото рецепты салатов. Задавая себе вопрос: меню на Новый год, Рождество, День рождения, или на любой праздничный стол, раздел меню на праздники и будни поможет вам в этом вопросе. Обратите внимание на раздел: видео рецепты, супов и различных кулинарных блюд

 

                                                                                      Copyright Videresepty.com © 2013

   Запрещено копирование материалов и графики без разрешения  администрации сайта и активной гиперссылки на сайт videoresepty.com  Незаконное использование, а равно иное нарушение авторских прав влечет за собой административную, гражданско-правовую и (или) уголовную ответственность в соответствии с законодательством.

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.