Торт Пинчер

Торт пинчер — рецепты. Сладкая выпечка на столе – это всегда праздничное настроение! Ярким примером этому является торт Пинчер, рецепт приготовления которого известен уже не первое десятилетие, а его вкусом наслаждается уже не одно поколение. Тем более что для приготовления рецепта пинчера особых ингредиентов не требуется, зато заменив некоторые из них всегда можно добиться другой вкус.

Торт пинчер. Рецепт торта пинчера. Как приготовить торт пинчер

Торт Пинчер – как приготовить

 Готовят торт Пинчер, как в духовке, так и в мультиварке. При этом существует одна рекомендация, соблюдая которую у вас, несомненно, получится нежный вкус его крема – предварительно подготовить сметану, на основе которой вы будете готовить крем. Если вы решили завтра испечь торт Пинчер, то для этого с вечера выложите сметану на густой дуршлаг, устелив его предварительно марлей. Отставьте сметану в дуршлаге в холодильник на всю ночь, и уже завтра она приобретет нужную для воздушного крема консистенцию.

Торт Пинчер – основные правила рецептов

 Для приготовления торта вам нужны самые обыкновенные ингредиенты, которые вы всегда можете найти у себя в холодильнике. Подчеркнуть его вкус можно кусками шоколада, вишнями, клубникой и даже кусками мармелада – все зависит от вашего выбора. Оригинальное оформление такого десерта вызовет интерес к нему только при одном взгляде на него.

Смотрите на нашем сайте: торт пинчер - рецепт с фотоТорт пинчер - рецепт с фото

 

 А уж когда они отведают кусок этого десерта, то их интерес мгновенно превратится в бурю восторгов, а вы в свою очередь, получите огромное удовольствие что ваше творение пришло по душе всем вашим гостям. Давайте разберем пошагово несколько интерпретаций оригинального рецепта торта Пинчер, каждый из которых по-своему вкусный и нежный.

 

 

Торт Пинчер с изюмом и грецкими орехами - рецепт

Торт Пинчер с изюмом и грецкими орехами - рецепт

 Очень популярный рецепт пинчера с грецкими орехами. Грецкий орех очень полезен для человека.

Ингрендиенты для рецепта:

  • Изюм – 40 гр.
  • Грецкие орехи – 50 гр.
  • Мука – 1,5 стакана
  • Сметана – 200 гр.
  • Сливочное масло – 10 гр.
  • Сгущенное молоко – ½ банки;
  • Яйца – 2 шт.
  • Какао – 3 ст.л.
  • Сахар – 1 стакан
  • Сода – 2 ч.л.
  • Уксус – 2 ст.л.

Для крема:

  • Сметана – 900 гр.
  • Вареное сгущенное молоко – 1 банка
  • Для глазури:
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Какао – 2 ст.л.
  • Сахар-песок – 3 ст.л.
  • Сметана – 3 ст.л.

Процесс приготовления рецепта пинчера. Заранее подготовим все ингредиенты, потому как правило звучит – все продукты должны быть комнатной температуры.

 Итак, приступим к процессу приготовления рецепта. Аккуратненько венчиком взбиваем стакан сахарного песка и 2 яйца. Гасим соду в уксусе и отправляем к яичной смеси вместе со сметаной (200 гр.) и сгущенным молоком (0,5 банки). Перемешиваем и частями начинаем подсыпать просеянную муку. У нас должно получиться жидковатое тесто для пинчера.

 Подготовим разъемную круглую форму для выпекания, смажем ее маслом и наливаем подготовленное тесто высотой  в 1 см.

 Разогреваем духовку до температуры 180 градусов и отправим тесто выпекаться на 20 минут. Его готовность можно проверить спичкой или зубочисткой. Выбираем из духовки выпечку, вынимаем из формы и отставляем до полного застывания.

 То тесто, которое у нас осталось, еще раз аккуратно перемешаем и разделим на 2 части. В одну часть добавляем какао порошок (2-3 ст.л.). Снова смажем разъемную форму маслом и выложим в него тесто в шахматном порядке ложкой, чередуя: один раз шоколадное тесто, а затем – светлое. Снова отправляем на 20 минут в духовку для выпекания и проверим его готовность деревянной палочкой.

 Выбираем тесто из формы и отставляем в сторону, чтобы оно остыло.

Пока тесто остывает, мы приготовим крем. Для этого нам понадобится подготовленная сметана и банка варенного сгущенного молока. Смешиваем эти два ингредиента до однородного состояния. Крупно рубим ядра грецкого ореха и просушим изюм.

 Собираем торт. Берем светлый корж и наносим на него лопаткой крем. Сверху посыплем орехами и изюмом. Второй корж нарезаем кубиками и каждый из них обмакнем в креме. Выкладываем их горкой на торт и каждый слой пересыпаем изюмом и орехами. Таким образом, формируем торт до тех пор, пока у нас в тарелке остаются кубики коржа и крем.

Сейчас готовим глазурь.

В миску наливаем сметану, добавляем сахар и какао и ставим на плиту. Доведем до кипения и добавляем сливочное масло. Когда масло растворится – снимаем глазурь с огня. Теплой глазурью поливаем тортик и отставляем его в холодное время на как минимум на 6-8 часов, чтобы коржи хорошо пропитались.

Торт Пинчер с вишнями - рецепт

Торт Пинчер с вишнями - рецепт

 Рецепт пинчера с вишнями. Зимой этот рецепт так же можно делать и применять консервированную вишню

 Необходимые ингредиенты для торта пинчер:

  • Яйца – 2 шт.
  • Сметана – 800 гр.
  • Сгущенное молоко – 1 банка
  • Какао – 1 ст.л.
  • Сахар – 1 стакан
  • Мука – 2 стакана
  • Сода – 1 ч.л.
  • Шоколад – 100 гр.
  • Свежая вишня

 Процесс приготовления пинчера. Сейчас ознакомьтесь с немного с другим рецептом приготовления торта Пинчер. Сначала, как и в предыдущем варианте рецепта пинчера, нам нужно вбить в миску яйца и смешать их с сахаром добела. Проследите за тем, чтобы сахар полностью растворился! Затем добавим сгущенное молоко, сметану и гашеную соду. Перемешаем и подсыпаем партиями просеянную муку. В конце добавим какао и еще раз перемешаем.

 Включаем духовку на 180 градусов и подготовим круглую разъемную форму. Выливаем тесто в форму и отправим выпекаться на 40 минут. По истечению времени проверим готовность коржа спичкой или деревянной зубочисткой. Выбираем корж для торта пинчера из духовки и даем ему остыть.

 Пока корж  для пинчера остывает, приготовим крем. Для этого берем 600 грамм сметаны и полстакана сахара. Взбиваем миксером на средних оборотах до загустения. Такой крем вы тоже можете подготовить заранее. В миску налейте сметану, смешайте его с сахаром  и оставьте в холодильнике на 7-8 часов. Сахар самостоятельно растворится в сметане и обретет нужную консистенцию.

 Корж нарезаем кубиками и выложим слоем на широкое блюдо. Смазываем кремом и посыпаем вишней, предварительно убрав косточки. Так повторяем слой за слоем, формируя горку, пока у нас не закончатся все ингредиенты.

 На водяной бане растопим шоколад, добавим к нему немного сливок и поливаем ложкой. Торт готов. Осталось отставить его на 3-4 часа для пропитки и можно подавать к чаю, кофе или молоку. Мягкий, нежный,  сделанный по рецепту с вкусной вишневой кислинкой торт Пинчер достойно оценят все ваши гости.

Торт пинчер - видео

 


  Приветствуем на кулинарном сайте «Videoresepty.com» На сайте Вы можете увидеть пошаговые рецепты первых блюд, рецепты с фото популярных кухонь мира, разнообразная рецептура выпечки, бутербродов, вторых блюд, пошаговые и видео рецепты тортов, закусок, десертов, фото рецепты салатов. Задавая себе вопрос: меню на Новый год, Рождество, День рождения, или на любой праздничный стол, раздел меню на праздники и будни поможет вам в этом вопросе. Обратите внимание на раздел: видео рецепты, супов и различных кулинарных блюд

 

                                                                                      Copyright Videresepty.com © 2013

   Запрещено копирование материалов и графики без разрешения  администрации сайта и активной гиперссылки на сайт videoresepty.com  Незаконное использование, а равно иное нарушение авторских прав влечет за собой административную, гражданско-правовую и (или) уголовную ответственность в соответствии с законодательством.

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.