Сколько надо варить яйца всмятку

Вы уверены в том, что точно знаете сколько надо варить яйца всмятку? Кроме привычных и обыденных для нас куриных яиц можно еще сварить перепелиные, гусиные, утиные и даже страусиные яйца. Яйца - идеально подходят на завтрак, так как они содержат белки, микроэлементы и витамины.

Сколько надо варить яйца всмятку

Чтобы сварить куриное яйцо всмятку, варите их всего 2-3 минуты.

Для приготовления перепелиных яиц всмятку, поместите их аккуратно с помощью ложки в подсоленную и доведенную до кипения воду. После варите не больше 2 минут.

Чтобы приготовить страусиное яйца всмятку нужно положить его в холодную воду, довести до кипения и варить в течение 45 минут.

Утиные яйца варите около 12 минут. Перед тем, как их сварить, яйца должны быть подвергнуты тщательной помывке. Затем их кладут в кастрюлю и заливают холодной водой.
Яйца гусиные следует варить15 минут.

 

  Перед варкой яиц убедитесь в их свежести: если яйца свежие, то они опустятся на дно. Если они были снесены неделю назад то будет плавать в вертикальном положении. Несвежие яйца, которым более 3 недель сразу всплывут. При покупке яиц в магазине обратиите внимание на вес яиц, если они легкие, то их покупать не следует.

Для начала яйцам которые хранились в холодильнике нужно дать минут 10-15 отлежаться при комнатной температуре, в противном случае при варке скорлупа лопнет. Темная оболочка яиц свидетельствует о том что ее скорлупа крепче, нежели светлая, поэтому риск того что яйцо лопнет гораздо меньше.

Любые прежде ложить в кастрюлю с холодной водой, нужно хорошо помыть и варите под крышкой на среднем огне.

Сваренные яйца охладить.


  Приветствуем на кулинарном сайте «Videoresepty.com» На сайте Вы можете увидеть пошаговые рецепты первых блюд, рецепты с фото популярных кухонь мира, разнообразная рецептура выпечки, бутербродов, вторых блюд, пошаговые и видео рецепты тортов, закусок, десертов, фото рецепты салатов. Задавая себе вопрос: меню на Новый год, Рождество, День рождения, или на любой праздничный стол, раздел меню на праздники и будни поможет вам в этом вопросе. Обратите внимание на раздел: видео рецепты, супов и различных кулинарных блюд

 

                                                                                      Copyright Videresepty.com © 2013

   Запрещено копирование материалов и графики без разрешения  администрации сайта и активной гиперссылки на сайт videoresepty.com  Незаконное использование, а равно иное нарушение авторских прав влечет за собой административную, гражданско-правовую и (или) уголовную ответственность в соответствии с законодательством.

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.