Щавель на зиму. Как заготовить.

  Этот простой и быстрый рецепт консервированного щавеля на зиму. Очень часто из щавеля варят супы и борщи. Щавель содержит в себе огромное количество витаминов А, Е  витамины группы В, аскорбиновую и щавелевую кислоту которая очень полезна для организма человека, много микро элементов. Зимой, как известно щавель не растёт, а вот консервированный будет весьма кстати для приготовления очень полезного зелёного борща. Этот рецепт займёт у вас времени в буквальном смысле 10 минут. Хранится в таком виде щавель до глубокой зимы и весны включительно.

Щавель на зиму. Рецепт щавеля на зиму

Ингредиенты: 

Что нужно для приготовления щавля на зиму:

  • Щавель - 1 кг
  • Вода - 0,5 литра
  • Банки - 0,25 или 0,5 литра

Пошаговое приготовление рецепта: 

шавель моем под проточной водой

Щавель на зиму - рецепт

  Первым делом нам нужно примерно 1 кг щавеля, этого объема должно хватить для консервации щавеля на зиму 2 пол литровых банок. Первым шагом приготовления щавеля на зиму это  - помойте щавель под проточной водой, обрежьте все крупные стебли.

нарезаем щавель на полосочки

 Второй шаг консервации щавеля - нарезаем полосочками, смотрите на фото как это сделано. Старайтесь нарезать щавель, так как вы привыкли резать на суп или борщ.

порезаный щавель ложим в сковороду

Порезанный щавель поместим в простую сковороду, желательно с глубокими бортами, можно закладывать сразу очень много, и кипятим его на сковороде как показано на фото.

пережариваем щавель в течении 3-4 минут

 Пережариваем щавель в течение 3-4 минут. Этого вполне достаточно, что бы сохранить щавель на зиму.  После всего этого можно имеющие банки, лучше использовать пол литровые банки, окропите кипятком и заполните щавелём со сковороды, закатайте крышкой и поставьте в прохладное тёмное место.

  Вот такой простой и быстрый рецепт щавеля на зиму, использовать его очень просто, в конце варки супа или борща добавьте щавель из банок и всё готово!


  Приветствуем на кулинарном сайте «Videoresepty.com» На сайте Вы можете увидеть пошаговые рецепты первых блюд, рецепты с фото популярных кухонь мира, разнообразная рецептура выпечки, бутербродов, вторых блюд, пошаговые и видео рецепты тортов, закусок, десертов, фото рецепты салатов. Задавая себе вопрос: меню на Новый год, Рождество, День рождения, или на любой праздничный стол, раздел меню на праздники и будни поможет вам в этом вопросе. Обратите внимание на раздел: видео рецепты, супов и различных кулинарных блюд

 

                                                                                      Copyright Videresepty.com © 2013

   Запрещено копирование материалов и графики без разрешения  администрации сайта и активной гиперссылки на сайт videoresepty.com  Незаконное использование, а равно иное нарушение авторских прав влечет за собой административную, гражданско-правовую и (или) уголовную ответственность в соответствии с законодательством.

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.