Рецепт жареного картофеля

 Рецепт приготовления популярного жареного картофеля. Бывают моменты — звонит муж и говорит еду с работы, буду через 20 мин. Что делать, в холодильнике шаром покати? Быстро чистим картофель и жарим. Достаем консервацию — помидорчики, огурчики и уже не грустно. Как говорится «Волки сыты, овцы целы», скандала в семье не будет. Жареный картофель — это как палочка выручалочка.

Видео рецепт жареного картофеля

 В этом видео рецепте вы можете увидеть как нужно жарить картофель. Жарить картофель можно на сливочном масле, на растительном масле и на свинном сале. Этот видео рецепт приготовления картофеля на сале

Видео версия рецепта: 

Жареный картофель - рецепт жареного картофеля. Видео рецепт. Как поджарить картофель

Ингредиенты: 

  • Картофель — 4 шт.
  • 1 зубчик чеснока
  • Сало — 1 кусочек -(110г)
  • Соль — по вкусу
  • Молотый перец — по вкусу
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Зелень для украшения

Пошаговое приготовление рецепта: 

Режим сало на средние кусочки, толщиной в один сантиметр. Выкладываем на сковородку и жарим на тихоньком огоньке со всех сторон. (минут 5).

Режим сало на средние кусочки, толщиной в один сантиметр. Выкладываем на сковородку и жарим на тихоньком огоньке со всех сторон. (минут 5).

Пока сало жарится, подготавливаем картофель. Очищаем от кожуры, моем. Режим соломкой не толстыми кусочками приблизительно 0,5 см.

Пока сало жарится, подготавливаем картофель. Очищаем от кожуры, моем. Режим соломкой не толстыми кусочками приблизительно 0,5 см.

Когда сало поджариться, высыпаем картофель на сковородку, добавляем огонь на максимум и обжариваем картофель со всех сторон до золотистого цвета.

Когда сало поджариться, высыпаем картофель на сковородку, добавляем огонь на максимум и обжариваем картофель со всех сторон до золотистого цвета.

Не забываем о том, что картофель необходимо помешивать, чтобы он не подгорел.

Не забываем о том, что картофель необходимо помешивать, чтобы он не подгорел.

После того как картофель обжарится, солим по вкусу, можно поперчить черным молотым перцем, прикручиваем огонь на минимум и накрываем сковородку крышкой. Тушим картофель 5-10 минут (в зависимости от сорта картошки), периодически помешивая.

После того как картофель обжарится, солим по вкусу, можно поперчить черным молотым перцем, прикручиваем огонь на минимум и накрываем сковородку крышкой. Тушим картофель 5-10 минут (в зависимости от сорта картошки), периодически помешивая.

В середине сковородки делаем лунку и вбиваем туда пару куриных яиц, поджариваем, и добавляем один зубчик чеснока для запаха.

В середине сковородки делаем лунку и вбиваем туда пару куриных яиц, поджариваем, и добавляем один зубчик чеснока для запаха.


  Приветствуем на кулинарном сайте «Videoresepty.com» На сайте Вы можете увидеть пошаговые рецепты первых блюд, рецепты с фото популярных кухонь мира, разнообразная рецептура выпечки, бутербродов, вторых блюд, пошаговые и видео рецепты тортов, закусок, десертов, фото рецепты салатов. Задавая себе вопрос: меню на Новый год, Рождество, День рождения, или на любой праздничный стол, раздел меню на праздники и будни поможет вам в этом вопросе. Обратите внимание на раздел: видео рецепты, супов и различных кулинарных блюд

 

                                                                                      Copyright Videresepty.com © 2013

   Запрещено копирование материалов и графики без разрешения  администрации сайта и активной гиперссылки на сайт videoresepty.com  Незаконное использование, а равно иное нарушение авторских прав влечет за собой административную, гражданско-правовую и (или) уголовную ответственность в соответствии с законодательством.

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.