Какие продукты можно замораживать

  На вопрос какие продукты можно замораживать, дать однозначный ответ нельзя. Для заморозки лучше всего использовать контейнеры предназначенные для заморозки или достаточно плотные пакеты, которые не порвутся.

Какие продукты можно замораживать

Заморозке поддаются:

 

  • Овощи - почистите, помойте, нарежьте и замораживайте частями, чаще после бланширования, но можно и сырыми. Учтите, что овощи, которые в которых содержится много воды : огурцы, салаты, редис, негодны свежими для заморозки, поэтому их замораживают в виде пюре;
  • Фрукты - при заморозке яблок, персиков и груш, их нужно сбрызнуть лимонным соком. Абрикосы, сливы замораживайте без косточек, разделив на половинки ;
  • Травы - свежайшую зелень замораживайте целиком, или нарежьте и высыпьте в контейнер, либо при использовании формочки для льда, ее залейте водой;
  • Мясо- перед заморозкой, хорошенько просушите и аккуратно упакуйте в несколько пакетов;
  • Рыбы и морепродукты- перед замораживанием рыбы, окуните ее в солоноватую воду, а после разложите по пакетам. А у креветок удалите головы;
  • Тесто - среди изделий из теста, наиболее часто поддаются заморозке блины, пельмени и вареники.
  • Молочные продукты - сливочное масло и маргарин, сырники и запеканки, тоже хорошо хранятся при заморозке. А вот молоко можно заморозить, только на короткий срок.
  • Яйца - при заморозке нужно разделить белки от желтков, или немножко взбить яйца.
  • напитки - соки, вина разлейте по формочкам для льда, и спустя время применяйте в приготовлении.
  • Теперь вы знаете какие продукты можно замораживать.

  Приветствуем на кулинарном сайте «Videoresepty.com» На сайте Вы можете увидеть пошаговые рецепты первых блюд, рецепты с фото популярных кухонь мира, разнообразная рецептура выпечки, бутербродов, вторых блюд, пошаговые и видео рецепты тортов, закусок, десертов, фото рецепты салатов. Задавая себе вопрос: меню на Новый год, Рождество, День рождения, или на любой праздничный стол, раздел меню на праздники и будни поможет вам в этом вопросе. Обратите внимание на раздел: видео рецепты, супов и различных кулинарных блюд

 

                                                                                      Copyright Videresepty.com © 2013

   Запрещено копирование материалов и графики без разрешения  администрации сайта и активной гиперссылки на сайт videoresepty.com  Незаконное использование, а равно иное нарушение авторских прав влечет за собой административную, гражданско-правовую и (или) уголовную ответственность в соответствии с законодательством.

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.