Испанская кухня

Испанская кухня - приправлена восточными пряностями и фруктами.

Блюдо национальной кухни , косидо , и такие блюда как: паэлья , иберийская ветчина , тапас и херес. Сыры и вино очень известны во всей Испании и во всей стране.
Обычная закуска для испанцев — это хлеб с сыром. Также хлеб добавляют в суп чтобы , тот стал густым. Паэлья — известное блюдо из риса в Испании. Вообще паэлью всегда готовят на открытом воздухе , на костре и в большом казанке. К ней добавляют разные ингредиенты , такие как : цыпленка , кролика , морепродукты , колбасу и даже улиток.
Овощи добавляют в рис , к бобам , к овощам , к мясу и это блюдо известно по всей Испании. Также гаспачо очень популярное , это - холодный суп в который добавляют помидоры , и салаты и овощные гарниры.
Яйца кладут почти во все блюдах. В Испании готовят картофель , лук и добавляют яйца и получается традиционный омлет.

    В Испании пользуются такими овощами : кабачки , перец , картофель и помидоры. Но и не забывают и про другие овощи такие как : спаржа , чеснок , баклажаны , лук , капуста , грибы и огурцы.

Всю пищу любят хорошо посолить. На десерт и закуски едят фрукты , как сушенные так и свежие. Фрукты , которые испанцы едят всегда это — инжир , финики , яблоки , вишни , виноград и апельсины.

    В Испании солнечный климат и там хорошо выращивают оливки. Из многих оливок делают масло и самое дорогое масло "extra virgin". Это масло используют в кулинарии в приготовлении горячих блюд . Маслом приправляют салаты и делают соусы , которые макают хлеб. В картофель, салаты и мясо добавляют оливки.

В Испании очень много рыбы и морепродуктов. Рыба , которую в Испании едят — хек , анчоус , тунец , рыба-меч , моллюски , мидии , кальмары и креветки. В разные блюдах рыбу и морепродукты готовят разными способами : жарят и преподносят с хлебом и салатом , также жарят с маслом , и приносят как закуска.

Испания мясо кушает высушенным , например : свиная колбаса с чесноком и красным перцем. Также добавляют цыпленка к тушеному мясу и рису.

Как закуску или десерт в Испании употребляют сыр.

Используют в испанской кулинарии травы , тмин , шафран и корицу. Другие травы обычно используют в приправы петрушку , чеснок , паприку , морскую соль , лимонный сок и перец чили. Для усиления ароматов добавляют приправы в пищу.

В Испании вино пьют только с приемом пищи. В праздничные дни испанцы пьют вино и пиво. А испанцы которые не пьют вина , пьют воду из бутылок.

Испанская кухня. Рецепты испанской кухни

  Приветствуем на кулинарном сайте «Videoresepty.com» На сайте Вы можете увидеть пошаговые рецепты первых блюд, рецепты с фото популярных кухонь мира, разнообразная рецептура выпечки, бутербродов, вторых блюд, пошаговые и видео рецепты тортов, закусок, десертов, фото рецепты салатов. Задавая себе вопрос: меню на Новый год, Рождество, День рождения, или на любой праздничный стол, раздел меню на праздники и будни поможет вам в этом вопросе. Обратите внимание на раздел: видео рецепты, супов и различных кулинарных блюд

 

                                                                                      Copyright Videresepty.com © 2013

   Запрещено копирование материалов и графики без разрешения  администрации сайта и активной гиперссылки на сайт videoresepty.com  Незаконное использование, а равно иное нарушение авторских прав влечет за собой административную, гражданско-правовую и (или) уголовную ответственность в соответствии с законодательством.

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.