Индонезийская кухня

Индонезия имеет основные приправы , такие как: кардамон , имбирь , мускат , куркума и кориандр. Но вот острый перец чили здесь не пользуется популярностью , и вот по этому в индонезийской кухне блюда не сильно острые. Специи в индонезийской кухне придают блюду необыкновенный вкус.

В индонезийской кухне очень популярен сладкий соевый соус и его добавляют в каждое блюдо. Также любят кокосовое молоко и именно оно стало основой блюд.

Основной пищей индонезийцев — был рис. Рис всегда считался пищей богов. Рис изображен на гербе страны и это исключительно важно для индонезийцев.

Традиционным блюдом индонезийской кухни является жареный рис. Кроме риса в блюда входит мясо в остром соусе , а еще креветки и овощи. Блюдо это популярно в Индонезии и его едят в любое время суток.

Самым популярным мясным блюдом индонезийской кухни — это «сатэ». Сатэ — это вид шашлыка на деревянных палочках , которые готовятся из разных видов мяса , а также добавляют рыбу и креветки. К сатэ подаются соусы и маринады. Знаменитым стал соул самбал – острый соус , который делает из перца чили. Есть разные рецепта самбала , одни из которых готовится из чили , и тогда добавляют обжаренные орехи и креветочную пасту.

    Индонезия – мусульманская страна , и поэтому свинину готовят очень редко , но рецепты со свининой присутствуют. Также в блюдах индонезийской кухни можно встретить курицу или рыбу. Самый популярный рецепт их запекания в банановых листах. К столу блюда подают на банановых листках. В Индонезии растет большое количество фруктов , таких как : арбуз и бананы , и эти фрукты индонезиец ест круглый год и в больших количествах.

Слишком острую пищу запивают водой со льдом , кокосовым молоком. Без сладкого в Индонезии не могут , его там очень сильно любят. Из сладкого здесь предпочитают фрукты , пироги и торты.

Индонезийская кухня. Рецепты индонезийской кухни

  Приветствуем на кулинарном сайте «Videoresepty.com» На сайте Вы можете увидеть пошаговые рецепты первых блюд, рецепты с фото популярных кухонь мира, разнообразная рецептура выпечки, бутербродов, вторых блюд, пошаговые и видео рецепты тортов, закусок, десертов, фото рецепты салатов. Задавая себе вопрос: меню на Новый год, Рождество, День рождения, или на любой праздничный стол, раздел меню на праздники и будни поможет вам в этом вопросе. Обратите внимание на раздел: видео рецепты, супов и различных кулинарных блюд

 

                                                                                      Copyright Videresepty.com © 2013

   Запрещено копирование материалов и графики без разрешения  администрации сайта и активной гиперссылки на сайт videoresepty.com  Незаконное использование, а равно иное нарушение авторских прав влечет за собой административную, гражданско-правовую и (или) уголовную ответственность в соответствии с законодательством.

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.