Грецкий орех

Калорийность грецкий орех: 656 кКал на 100г

   Грецкий орех обладает средней калорийностью среди орехов. Следует помнить людям склонным к полноте и с лишним весом - переизбыточное употребление грецкого ореха может привести к избыточному весу. Плюс в том что калорийность ореха придаёт кулинарным  блюдам высокую энэргетическую ценность.

Родиной грецкого ореха можно по праву считать Грецию, блюда и рецепты грецкой кухни в большинстве имеют этот ингредиент в своём составе. Грецкий орех имеет высокую пищевую ценность, несмотря на не маленькую калорийность по сравнению с продуктами которые используют в кулинарных рецептах славянские народы.

Грецкий орех - калорийность, польза и вред грецкого ореха

Польза и вред грецкого ореха

 Так в чём же польза грецкого ореха? Не смотря на то что грецкий орех считается калорийным продуктом, этот факт не мешает грецкому ореху занимать лидируещие позиции в ряде полезных ингридиентов в кулинарии! Высокое содержание полезных минералов, витамин, аминокислот положительно влияют на работу головного мозга. Вкусовые свойства грецкого ореха очень дополняют пикантность соусов. В общем полезностей у этого продукта предостаточно.

  Давайте рассмотрим так называемый вред грецкого ореха. Бытует мнение что: противопоказано употребление данного продукта питания людям страдающим панкриатитом, это заболевание пожелудочной железы. Отходя от темы грецкого ореха, хотелось бы заявить касательно людей страдающим этим недугом, вообще требуется специальное меню рецептов из первых блюд которые только отварные, не приправленые специями и содержат незначильное колличество поваренной соли.

Сбор урожая этого славного чуда производится в основном в сентябре, октябре. Широкое применение грецкого ореха в кондитерских рецептах тортов и сладкой выпечки заслуживает внимание кулинаров. Этот продукт имется в составе сладкой халвы, также варенье с незрелых грецких орехов имеет популярность. Подробленные или перетёртые ядра добавленные в салат придают этому блюду особый вкус. Мороженное приготовленное по кулинарному рецепту так же можно посыпать перетёртыми грецкими орехами предварительно запечёнными в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течении 8-10 минут в зависимости от количества орехов. Вкус этого десерта будет незабываемым.
Приобретая грецкий орех на рынке старайтесь избегать лущенных, не ленитесь купите цельный в скорлупе.

Энергетические свойства : 

содержание белка

содержание углеводов

содержание жиров

количество воды

15,2г на 100грамм продукта

7,0г на 100грамм продукта

62,4г на 100грамм продукта

7-10%


  Приветствуем на кулинарном сайте «Videoresepty.com» На сайте Вы можете увидеть пошаговые рецепты первых блюд, рецепты с фото популярных кухонь мира, разнообразная рецептура выпечки, бутербродов, вторых блюд, пошаговые и видео рецепты тортов, закусок, десертов, фото рецепты салатов. Задавая себе вопрос: меню на Новый год, Рождество, День рождения, или на любой праздничный стол, раздел меню на праздники и будни поможет вам в этом вопросе. Обратите внимание на раздел: видео рецепты, супов и различных кулинарных блюд

 

                                                                                      Copyright Videresepty.com © 2013

   Запрещено копирование материалов и графики без разрешения  администрации сайта и активной гиперссылки на сайт videoresepty.com  Незаконное использование, а равно иное нарушение авторских прав влечет за собой административную, гражданско-правовую и (или) уголовную ответственность в соответствии с законодательством.

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.