Говяжий язык отварной

   Предлагаем вам приготовить отварной говяжий язык. Говяжий отварной язык является холодной закуской в русской кухне. Нужно варить и подавать охлажденным и нарезать очень тонко так же вы можете использовать желатин, чтобы было похожее на заливное и залить нарезанный язык. Это вкусное и не дорогое блюдо, которые вы, кстати  можете найти в меню в русских ресторанах. Можно отварить с овощами, вкус очень хороший попробуйте.

Говяжий язык - видео рецепт приготовления  отварного языка

Видео версия рецепта: 

Говяжий язык отварной - рецепт пошаговый. Как приготовить говяжий язык. Видео - говяжий язык

Ингредиенты: 

  • Говяжий язык
  • 2 луковицы, порезанные   на четверти
  • 1 большая морковь, большими кубиками
  • 3 или более стебля сельдерея с листьями
  • 6 веточек петрушки
  • 8  горошин перца

 

Пошаговое приготовление рецепта: 

ложим говяжий язык в кастрюлю

Для приготовления отварного говяжьего языка возьмите кастрюлю примерно на пять литров и поместите предварительно помытый говяжий язык, и залейте 3 литрами воды

добавляем овощи

Добавить овощи в кастрюлю: 2 луковицы, порезанные на четверти 1 большая морковь, большими кубиками 3 или более стебля сельдерея с листьями 6 веточек петрушки 8 горошин перца Доведите до кипения, и тушить ~ 3 часа (в открытой кастрюле), пока язык не станет мягким.

4 тушим примерно 3 часа

Следующий шаг нашего рецепта. Говяжий язык крупных размеров желательно варить 3,5 часа, дополняя воду по мере необходимости и периодически переворачивая язык. Язык становится белый при кипячении (так как он не почищен) но не стоит переживать. После отварки говяжьего языка его следует очистить. Чистится очень легко. Далее нарезаем тонкими ломтиками, охлаждаем и подаём на стол.


  Приветствуем на кулинарном сайте «Videoresepty.com» На сайте Вы можете увидеть пошаговые рецепты первых блюд, рецепты с фото популярных кухонь мира, разнообразная рецептура выпечки, бутербродов, вторых блюд, пошаговые и видео рецепты тортов, закусок, десертов, фото рецепты салатов. Задавая себе вопрос: меню на Новый год, Рождество, День рождения, или на любой праздничный стол, раздел меню на праздники и будни поможет вам в этом вопросе. Обратите внимание на раздел: видео рецепты, супов и различных кулинарных блюд

 

                                                                                      Copyright Videresepty.com © 2013

   Запрещено копирование материалов и графики без разрешения  администрации сайта и активной гиперссылки на сайт videoresepty.com  Незаконное использование, а равно иное нарушение авторских прав влечет за собой административную, гражданско-правовую и (или) уголовную ответственность в соответствии с законодательством.

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.