Говяжье сердце

Калорийность говяжье сердце: 96 кКал. На 100г

Говяжье сердце по своим пищевым свойствам не уступает мясу. Его вес приблизительно составляет 1,5-2кг. Оно должно состоять из мышц с тонкими прожилками, иметь плотную структуру и темно-коричневый оттенок. Выбирая сердце говяжье обратите на его свежесть, проверив нажатием пальцев на нем, оно должно восстановить свою прежнюю форму.

говяжье сердце - калорийность, польза говяжьего сердца

  Польза говяжьего сердца: ценится говяжье сердце тем, что обладает питательными веществами и содержит витамины группы А, В, Е, К. Так же в нем достаточно микроэлементов, чтобы пополнить запасы магния, железа, фосфора, кальция и цинка. Рекомендуется употреблять в свой рацион говяжье сердце, тем людям, которые больны малокровием, у кого проблемы с сердцем. Съедая 100г говяжьего сердца, хотя бы раз в неделю вы сможете укрепить нервную систему и улучшит обмен веществ. Способствует лечению после хирургических вмешательств, травм и термических ожогов.

 

Так же не мало важен запах сердца, оно должно иметь запах свежего мяса и быть без видимых пятен и налетов. Чаще всего говяжье сердце тушат, жарят или запекают целым либо нарезанным на кусочки. Идеально подходит для приготовления паштетов, гуляшей, начинок для пирогов и еще его добавляют в салаты.

Энергетические свойства : 

содержание белка

содержание углеводов

содержание жиров

количество воды

16 г

3,5 г

2 г

40%


  Приветствуем на кулинарном сайте «Videoresepty.com» На сайте Вы можете увидеть пошаговые рецепты первых блюд, рецепты с фото популярных кухонь мира, разнообразная рецептура выпечки, бутербродов, вторых блюд, пошаговые и видео рецепты тортов, закусок, десертов, фото рецепты салатов. Задавая себе вопрос: меню на Новый год, Рождество, День рождения, или на любой праздничный стол, раздел меню на праздники и будни поможет вам в этом вопросе. Обратите внимание на раздел: видео рецепты, супов и различных кулинарных блюд

 

                                                                                      Copyright Videresepty.com © 2013

   Запрещено копирование материалов и графики без разрешения  администрации сайта и активной гиперссылки на сайт videoresepty.com  Незаконное использование, а равно иное нарушение авторских прав влечет за собой административную, гражданско-правовую и (или) уголовную ответственность в соответствии с законодательством.

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.