Горбуша в фольге

 Самый распростренный вид готовки горбуши это запекания, а тем не менее, полезно и пикантно получается горбуша в фольге по различным рецептам. Горбуша очень полезная и вкусная рыба. Предпочитаю эту рыбу те люди которые очень следят за своей фигурой и здоровьем. В горбуше масса полезных свойств которых нуждается человеческий организм, она содержит много аминокислот, белков, микроэлементов и массу витамин, по этому вы не прогадаете если приготовите именно горбушу.
 
Горбуша в фольге. Рецепты горбуши в фольге. Как приготовить горбушу в фольге

Горбуша в фольге - как приготовить

 Вам понадобиться целая тушка рыбы, лучок, лимон, морковь, пряности, соль, масло оливы , фольга. Промойте тщательно рыбу разрежьте брюшко и очистите от ненужного, от шелухи, обрежьте хвост. Для начала нужно расстелить под рыбу фольгу и приготавливать рыбку прямо на фольге.
  Разложите тушку, натрите соком лимона, поперчите, добавьте специи сверху рыбы и в брюшко, нафаршируйте заранее нарезанными полукольцами лимона и лука. Сверху рыбы посыпьте заранее натертой на терке морковью. Сбрызните маслом, замотайте фольгой горбушу, поместите в тарелку в которую будете слаживать горбушу в фольге и запекайте в разогретой духовке до 170 — 180 градусов около 35 минут до полной готовности. Горбушу в фольге можно запекать по разному, можно с овощами, сыром, лимоном, рисом, это кто как любит, тем более можно экспериментировать и дополнять рецепты. 
 
Как правильно выбрать горбушу для запекания в фольге.
 
  Горбушу можно приобрести в магазине в виде стейков, тушки, филе и остальных частей рыбы. Самое главное определиться для чего вы приобретаете горбушу, если для ухи то вам будет нужна тушка и голова. Если жарить то можно обойтись и без головы взять просто стейки или другие части рыбины.
  Для запекания в духовке или же в фольге отлично подойдет филе, целая горбуша, или же можно взять стейк. При выборе горбуши вы должны обращать внимание на запах, цвет, внешний вид, жабры, голову, хвост в каком они состоянии. Запах должен быть свежий, ни в коем случаи не тухлым! Цвет брюшка должен быть светло-розовым, глаза замороженной рыбы могут быть мутными, у каждой замороженной рыбы они такие, жабры не должны быть зеленого цвета и на них не должно быть слизистой оболочки.
  Не должно быть никаких лишних подозрительных пятен, могут оставаться только пятна красноватого цвета ,это говорит о том , что при улове рыбу задели и остались кровяные следы, эти места просто обрезайте. 
 

Горбуша в фольге — рецепт 

Горбуша в фольге — рецепт

 
Изысканный вкусный рецепт приготовления горбуши в фольге. Рыба получается очень нежной и сочной. Уверенны, что вашим родным обязательно понравится! 
Ингредиенты для приготовления горбуши в фольге: 
  • Горбуша целая; 
  • Лимон -1 шт. 
  • Специи; 
  • Соль; 
  • Сливочное масло; 
  • Морковь — 1шт. 
  • Лук репчатый — 1шт. 
  • Фольга. 
1. Разделайте тушку горбуши, очистите от кишок тщательно промойте. 
2. Очистите от кожуры лук и морковь. Лук нашинкуйте полукольцами, а морковь натрите на средней терке, при желании морковь можно порезать полукольцами. 
3. Поместите рыбу на фольгу. Натрите горбушу лимонным соком снаружи и внутри, посыпьте специями, внутрь положите кусочек сливочного масла это придаст рыбе изысканный вкус. Нафаршируйте внутри луком и ломтиками лимона, сверху посыпьте тертой морковью. Заверните фольгой. Поместите в чем будете запекать горбушу. Готовить горбушу 30 — 35 минут до полной готовности в заранее разогретой духовке до 180 градусов до полной готовности. Горбушу после готовки вынуть с фольги и подавать с соусом. Горбуша в фольге готова. Приятного аппетита! 
 

Горбуша в фольге с картофелем — рецепт 

Горбуша в фольге с картофелем — рецепт

 
Пикантная рыбка горбуша с картофелем фольге подойдёт как вариант для праздничного застолья. Угостите своим родных полезной рыбкой! 
Ингредиенты для рецепта горбуши в фольге с картофелем: 
  • Горбуша филе; 
  • Картофель — 3- 4 картофелины; 
  • Морковь — 1 шт; 
  • Лук репчатый; 
  • Майонез; 
  • Лимон — 1шт; 
  • Майоран; 
  • Пряности; 
  • Соль. 
Приготовление рецепта:
1. Для начала нужно очистить филе от лишнего, затем промыть под проточной водой. 
2. Очистить от кожуры картофель, морковь, репчатый лук. Картофель нарезать мелкими брусочками, морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами или же нашинковать мелко. 
3. Лучок выложить на снизу фольгу, на него выложить рыбку, смазать соком лимона, специями и солью с обеих сторон, смазать майонезом, посыпать тёртой морковью, вокруг филе выложить кусочки картофеля, завернуть в фольгу и помесить в духовой шкаф разогретый до 170 градусов, запекать 30 - 35 минут. Когда рыбка будет готова вытянуть из фольги и подавать с гарниром! Горбуша в фольге с картофелем готова. Приятного аппетита! 
 

Горбуша в фольге с овощами - рецепт 

 
Полезный рецепт горбуши с овощами в фольге, рыбка понравиться не только взрослым , но маленьким, так как она мягкая и нежная! 
Ингредиенты для горбуши в фольге с овощами: 
  • Горбуша — тушка целая; 
  • Болгарский перец - 1шт; 
  • Помидор - 1шт; 
  • Майонез; 
  • Морковь — 1 шт; 
  • Базилик; 
  • Лимон - 1шт; 
  • Специи для рыбы, соль. 
Приготовление рецепта горбуши
1. Разделать рыбу, убрать с нее внутренности, обрезать хвост, жабры, очистить от шелухи, промыть водой. 
2. Очистить перец от семян, а помидор от сердцевины, нарезать полукольцами, морковь очистить от кожуры, натереть на мелкой терке. 
3. Горбушу разложить на фольге, полить лимонным соком, поперчить, посолить снаружи и внутри, обмазать базиликом. 
4. Брюшко внутри обмазать майонезом, затем нафаршировать морковью, перцем, помидором и кусочками лимона, можно брюшко завязать нитками или проколоть зубочистками. 
5. Рыбу закрыть фольгой и отправить в духовку на 40 — 45 минут, на 170 градусов до полного приготовления. Подавать готовую рыбу с гарниром и зеленью. Горбуша в фольге с овощами готова. Приятного аппетита! 
 

Горбуша в фольге - видео

Ознакомтесь с видео рецептом запекания горбуши в фольге

  Приветствуем на кулинарном сайте «Videoresepty.com» На сайте Вы можете увидеть пошаговые рецепты первых блюд, рецепты с фото популярных кухонь мира, разнообразная рецептура выпечки, бутербродов, вторых блюд, пошаговые и видео рецепты тортов, закусок, десертов, фото рецепты салатов. Задавая себе вопрос: меню на Новый год, Рождество, День рождения, или на любой праздничный стол, раздел меню на праздники и будни поможет вам в этом вопросе. Обратите внимание на раздел: видео рецепты, супов и различных кулинарных блюд

 

                                                                                      Copyright Videresepty.com © 2013

   Запрещено копирование материалов и графики без разрешения  администрации сайта и активной гиперссылки на сайт videoresepty.com  Незаконное использование, а равно иное нарушение авторских прав влечет за собой административную, гражданско-правовую и (или) уголовную ответственность в соответствии с законодательством.

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.