Армянская кухня

Армянская кухня — самая старинная на Земле. Традиции армянской кухни проявляются в приготовлении древних блюд , пикантных приправ и с разными блюдами. Армянский народ в древние века пекли лаваши и делали блюда в печи , так и в теперешнее время эта печь до сих пор используется. Они пекли лаваши на все морозы и прятали в мешки которые изготовляли в ручную , как только начинали есть лаваш , они его мочили водой и он был как будто только вынутый из духовки. Армянская печь , как и России в лютые зимы согревала помещение.

Блюда армянской кухни всегда ведет за собой изысканный и островатый вкус. Вот и поэтому армяне всегда в свои блюда додают чеснок , острый перец и разные пряности. В армянской кухни чтобы приготовить блюдо , они используют большое количество приправ.

В кухне Армении часто используют овощи такие как: картофель , огурец , баклажан , помидоры , фасоль и тыква. Эти овощи очень часто используются с блюдом из мяса и рыбы. Характер армянской кухни в том , что армяне используют большое количество соли. Соль армяне едят большом количестве потому , что в жаркое время соль с организма выходит быстрее, чем в прохладную погоду.

Армяне использую в кухне баранину , свинину и говядину , но едят ее очень редко. Когда приходит весна армяне из виноградных листков готовят голубцы , а когда лето и осень из яблочных и помидорных листьев , они начиняю рисом , фаршем из мяса и своими различными пряностями.

Армяне кроме блюд из мяса и овощей готовят еще из муки и каши. Армяне часто готовят плов с острыми специями , кашу из пшена готовят с мясом курицы , а лаваши готовят из муки. Лаваши имеют длину которая составляет приблизительно до одного метра.

В Армении очень любят кушать печенье . А самые известные - это гата , лепешка круглой формы с мукой и начинкой , и само больше они любят пахлаву с ореховой начинкой.

В Армении любят кушать сладкие блюда и одним есть высушенный персик , а за месть косточки измельченный орех. Также там любят полакомится фруктами: яблоками , дынями , грушами , арбузами и сливами.

В армянской кухне , у армян есть свой режим питания: завтрак , обед и сытный ужин.

Армянская кухня. Рецепты армянской кухни
Шашлык из свинины - видео

   Шашлык из  свинины нравится практически всем. Как вкусно приготовить шашлык из свинины?

  Приветствуем на кулинарном сайте «Videoresepty.com» На сайте Вы можете увидеть пошаговые рецепты первых блюд, рецепты с фото популярных кухонь мира, разнообразная рецептура выпечки, бутербродов, вторых блюд, пошаговые и видео рецепты тортов, закусок, десертов, фото рецепты салатов. Задавая себе вопрос: меню на Новый год, Рождество, День рождения, или на любой праздничный стол, раздел меню на праздники и будни поможет вам в этом вопросе. Обратите внимание на раздел: видео рецепты, супов и различных кулинарных блюд

 

                                                                                      Copyright Videresepty.com © 2013

   Запрещено копирование материалов и графики без разрешения  администрации сайта и активной гиперссылки на сайт videoresepty.com  Незаконное использование, а равно иное нарушение авторских прав влечет за собой административную, гражданско-правовую и (или) уголовную ответственность в соответствии с законодательством.

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.