Арабская кухня

В арабской кухни из мяса используют говядину , козлятину , телятину , птицу. Также используют бобы , рис , овощи , и консервированные и свежие фрукты. Мусульмане не едят свинину , но едят рыбу , сыр и яйца.

Также во все блюда арабской кухни добавляются оливковое масло , чеснок , лук , оливки , корица , красный и черный перец.

    В арабской кухне мясо начинают готовить когда сковородка разогрета до 300 градусов , чтобы когда готовится мясо не вытекал мясной сок и сразу получалась корочка. И когда мясо готово , то оно очень ароматное и нежное на вкус.

   В Арабе известное блюде — это запеченный молодой баранчик , и его начиняют рисом , изюмом, миндалем и приправами. Также своей популярностью пользуется и «Кубба» - это отварные или жареные шарики , которые сделаны из мяса или рыбы. Но не забывают и про барана жареного на вертеле , мясо тушеное с овощами. Также используют сыр , творог.

   Национальным блюдом арабской кухни является плов с добавлением баранины , инжира , изюма и миндаля. Из сладостей известны цукаты и халва , и также делают пшеничные лепешки.

    Напиток который всегда пьют арабы — это кофе. Кофе готовится очень сложно и долго , к этому процессу подходят тщательно. Для начала кофейные зерна обжаривают , а потом в ручную измельчают и только потом можно приступать к варке. Кофе обязательно надо пить без сахара и можно добавлять гвоздики , мускатный орех и шафран.

Арабская кухня

  Приветствуем на кулинарном сайте «Videoresepty.com» На сайте Вы можете увидеть пошаговые рецепты первых блюд, рецепты с фото популярных кухонь мира, разнообразная рецептура выпечки, бутербродов, вторых блюд, пошаговые и видео рецепты тортов, закусок, десертов, фото рецепты салатов. Задавая себе вопрос: меню на Новый год, Рождество, День рождения, или на любой праздничный стол, раздел меню на праздники и будни поможет вам в этом вопросе. Обратите внимание на раздел: видео рецепты, супов и различных кулинарных блюд

 

                                                                                      Copyright Videresepty.com © 2013

   Запрещено копирование материалов и графики без разрешения  администрации сайта и активной гиперссылки на сайт videoresepty.com  Незаконное использование, а равно иное нарушение авторских прав влечет за собой административную, гражданско-правовую и (или) уголовную ответственность в соответствии с законодательством.

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.